24255
Book
In basket
Domowy wyrób wędlin / Franciszek Wolski. - Warszawa : PHW "Arystoteles" Marek Matusiak, 2013. - 63, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.
Author
Wolski Franciszek.
Form of Work
Książki
Audience Group
Dorośli
Demographic Group
Literatura polska
Subject
Kucharstwo Mięso Ryby Wędzarnictwo
Genre/Form
Książka kucharska Wydawnictwa popularne
Krótka historia wędliniarstwa w Polsce Zasady doboru mięsa. Peklowanie, solenie i przyprawianie mięsa. Domowe wędzenie wędlin. Przechowywanie szynek, kiełbas i innych wyrobów. Przepisy na smaczne, domowe wyroby wędliniarskie.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Kroczyce
There are copies available to loan: sygn. 63 (1 egz.)
Notes:
General note
Na okł.: pasztety szynki
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again